瑜的世界

第一次參加這種新品宣傳活動，感覺很好玩耶!!

MOMO是主辦，很怕大家會是因為平日下午而沒出席吧!!

昨天有特地打電話提醒唷~

嗯~門口簽到後，隨機給號碼牌，

因為最後會抽出五台FoodSaver真空包裝機。

現場提供氣泡水暢飲，我邊喝著邊等著學姊啊!!

下午兩點開始今日活動囉!!

主廚SOAC劉永偉帶來四道料理，

每道都是利用FoodSaver真空機包裝機來料理，

每道菜都會邊料理標講解，還要跟主持人互動，

我看有人好認真記錄主廚說的話唷!!

旁邊有架設投影機，可以讓大家清楚看到主廚如何料理的。

每道菜色，都還搭配上不同葡萄酒，

主持人正問著品酒師，為什麼前菜要搭配上白酒?

解說著如何挑選某葡萄酒來搭配前菜~

前菜的名字很長，我真的沒有記得~

我只記得"北非小米..."@@

很清爽的口感，搭上義大利葡萄酒，很不賴~

第二道菜--鴨胸佐白蘭地櫻桃醬~學姊衝去拍照了。

真空包膜機主要是用來讓食物可以更好保存、保存更久，也不會浪費食材。

當一兩天之後想要料理時，

可以直接放入60度左右的水中30~45分鐘後，再用去做上色的動作。

很漂亮的鴨胸~煎煮時味道真的好香，我坐在位置上都可以聞到。

起鍋後，主廚說要讓鴨胸在旁邊先休息一下，這樣才能讓表面的醬汁吸收到內部，

而他此時也不得閒，因為要處理醬料~

他昨天就先準備好白蘭地櫻桃醬，所以跟大家講解怎樣用櫻桃醬，為何選櫻桃醬呢?

講完櫻桃醬之後，才開始切鴨胸~

吞口水~主持人叫攝影大哥要特寫橫切面。

然後就是請大家先回到位置上，因為要給廚師們幫大家擺盤上菜，

主持人跟品酒師會開始介紹這道菜要搭配上紅酒是......

第二杯紅酒是這個~味道比白酒重一點點。

借你聞聞~

我們的號碼~

上菜了~鴨胸佐白蘭地櫻桃醬，看起來好好吃~

拍完我要開動了~

確實很好吃，我很喜歡櫻桃醬，讓油膩不見了。

第三道菜--牛排

換我去前面拍照囉!!

主廚真的挺帥的~

開始教大家料理牛排...

準備好配料，放到牛排上下方。

再放到真空袋中，準備封袋~

封袋前，一定要先把袋口擦乾，這樣才能讓封袋效果最好。

當然現場時間沒有這麼多，中間需要等待的時間，通通快轉~

主廚昨天就進行了事前工作，

今天只要拿出來低溫慢成後，就可以準備好30人份的牛排。

煎牛排時，主廚都有時間跟主持人對話，完全都不用管牛排~

此時的味道，真的好邪惡唷!!超級香~~

上方是第二道菜，主廚教大家如何處理櫻桃~

下方是第三道菜，輕鬆煎牛排~

牛排橫切面，真的好讚唷!!

其實我們都沒有認真聽品酒師說第三支酒耶!!

因為眼前的牛排，太吸引我目光了。

我的份量好大~哈~~

被學姊搶去拍照~

我們來看一下對照圖~

牛排太好吃啦!!

吃完後，我飽了，我晚上應該吃不下啦!!

哇~學姊是第一個被抽到的人耶!!

就說拿到1號不見得不好~~真是太恭喜啦!!

其中有些號碼是空號，所以有重抽~

沒想到我們那桌六個人，有四個人抽到耶!!好旺唷!!可惜我沒有被抽到~

甜點在抽獎過程中，默默端出來了耶!!

一整個非常完整的下午茶唷!!

水果甜點~

右邊是今天要送給大家的，

左邊則是多功能的機器，還可以做醃漬動作唷!!

幸運得主要接受訪問~

主廚和主辦單位的經理~

散會啦!!

安和路一段，可以好清楚看到101~

晚上七點多，學姊準備好滷味~

真的好好吃唷!!光是聞到味道，我馬上打電話給學妹，請幫我買科學麵來~

全聯沒有散包裝科學麵，那維力泡麵吧!!

反正我也只想要麵加上滷汁，嗯~這樣太好吃啦!!